La Cooperativa Unicomondo organizza diversi corsi di formazione all'anno aperti ai soci, ai volontari e agli amici, sulle tematiche proprie del commercio equo e solidale, della sostenibilità, dei consumi e delle alternative.
Di seguito, a titolo esemplificativo, il programma di uno degli ultimi corsi realizzati.
CORSO FORMAZIONE VOLONTARI
CAMPAGNA DIRITTO AL CIBO: LA FAME NON è NELLA NATURA
C'è più gusto a mangiar giusto!!
obiettivo generale del corso:
fornire strumenti informativi utili per i volontari delle botteghe e dei gruppi della cooperativa Unicomondo per comunicare i temi della prossima campagna di consorzio.
Temi del corso:
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il concetto di sovranità alimentare, l’accesso equo ai mercati e la crisi internazionale dei prezzi delle materie prime alimentari
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OGM, Biodiversità e le erbe locali (la valle in un erbario; testimonianza della coop. I Berici)
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Produzione agricola e sostenibilità , ovvero i produttori bio locali: una testimonianza della cooperativa sociale il Cengio
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Buono, pulito e giusto: commercio equo e GAS (con Equistiamo - RETEGAS)
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Il commercio equo e solidale e l’accesso equo ai mercati: i progetti simbolo della sovranità alimentare, da via campesina a Vandana Shiva
(testimonianza sui produttori di spezie - consorzio Altromercato)
SERATE:
1. ANTIPASTO : MARTEDì 30 settembre 2008 ore 20.45
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il concetto di sovranità alimentare, l’accesso equo ai mercati e la crisi internazionale dei prezzi delle materie prime alimentari (a cura di UNICOMONDO)
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Il commercio equo e solidale e l’accesso equo ai mercati: i produttori di spezie (testimonianza di Valeria Calamaro - consorzio Altromercato)
2. PRIMO PIATTO : MARTEDì 07 ottobre 2008 ore 20.45
3. SECONDO PIATTO : MARTEDì 21 ottobre 2008 ore 20.45
4. DESSERT: MARTEDì 28 ottobre 2008 ore 20.45
serata “leggera”: degustazioni prodotti; film a tema; musica e letture per chiudere in allegria il corso!!
la campagna
La nuova campagna è finalizzata a cogliere un tema di grande attualità e di stretta vicinanza con gli obiettivi del commercio equo: quello del diritto al cibo, ovvero la sovranità alimentare. Con questo termine complesso e ricco di suggestioni, si intende indicare un diritto fondamentale dei popoli: il diritto a un cibo qualitativamente adeguato, prodotto in modo socialmente giusto ed ecologicamente durevole. Parlare di sovranità alimentare significa parlare anche di alcune delle principali cause del sottosviluppo, dell'ingiustizia sociale, della povertà, della fame. Come le politiche di dumping e il loro influsso sulle politiche agricole locali, il libero accesso alle sementi contro la filosofia della monocultura e degli ogm, la valorizzazione delle risorse locali e delle filiere corte, eque al Nord come al Sud, e il ruolo sociale delle donne, soprattutto in ambito rurale.
Questi temi di grande rilevanza globale sono da tempo nell'agenda del commercio equo come di altri gruppi e associazioni appartenenti al sistema dell'economia solidale: ong, agricoltori biologici, gruppi di promozione dei diritti degli agricoltori di tutto il mondo, con i quali il commercio equo e solidale sta intessendo una rete di partnership. Lavorare insieme per un obiettivo comune: promuovere il diritto al cibo attraverso la partecipazione delle persone.
La campagna, che si rivolge alle scuole, alle pubbliche amministrazioni, alle imprese, ai consumatori e dunque più in generale a tutti i cittadini, vuole costruire insieme e non solo informare. È pensata per proporre dei percorsi attraverso i quali dimostrare alle persone che con piccoli e grandi gesti possono rendere effettivo il diritto al cibo e contribuire a risolvere gli squilibri economici tra Nord e Sud del mondo.
Le Botteghe del Mondo della Cooperativa Unicomondo saranno il luogo naturale dove trovare informazioni, ma anche strumenti di partecipazione diretta alla campagna.
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